Cena di San Valentino
Fri, 14 Feb
|Lavagna
Time & Location
14 Feb 2025, 20:00
Lavagna, Lungo Torrente Barassi, 16033 Lavagna GE, Italia
About the event
Per la Cena di San Valentino proponiamo un menù alla carta , quindi libertà di scelta dei piatti e del numero delle portate !
Sarà possibile scegliere tra svariati piatti della tradizione ligure, materie prime km 0 , tutto di nostra produzione dal pane ai dolci .
Antipasto misto dell' Ulivo : la " torta baciocca" della tradizione ligure, formaggio primo sale, ceci di Colfiorito da condire con l' olio delle nostre colline , insalata russa con maionese preparata da Giacomo , prebuggiun di cavoli dei nostri orti, tagliere di porchetta e salame, la farinata.
Come primi piatti, con pasta fresca di nostra produzione impastata a mano come vuole la tradizione, si potrà scegliere tra :
Ravioli Au Tuccu , sugo della tradizione ligure di manzo , Pansoti di erbette e ricotta della Val d'Aveto con salsa di noci , Picagge di farina di castagne macinata a pietra con il…
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